日記 Archive

先日、今日の夕食を何にしようかと料理本を眺めていました。
「グッとくるものがないなぁ」と思いながら数ページめくっていると、二つの料理が私の目に飛び込んできました。

それは、「豚かたまり肉とハーブののオーブン焼き」「夏野菜の揚げびたし」。

「今夜はこれや！」と即決定しました。近所のスーパーで材料を仕入れていざ挑戦です。
ハーブは我が家で収穫したローズマリーです。
オーブンを使用する料理は初めてだったので、うまくできるか不安いっぱいでした。

下味をつけてハーブも加えて、さぁオーブンへ投入！
数十分後、オーブンからとてもいい匂いがしてきました。出来上がりは焼きすぎでお肉はちょっと硬くなってしまいました。味の方はまあまあでした。

夏野菜の揚げびたしは、一つ一つの野菜を揚げるのが超めんどう。すごく時間がかかりました。揚げた野菜は和風だしに漬け込んで、冷蔵庫で冷やしていただきました。
味はなかなかのものでした。もう少し濃い味付けでも良かったな。

いや～、料理って本当に奥深いですね！　(映画評論家の○○○氏風)。

 豚肉とハーブのオーブン焼き

 夏野菜の揚げびたし

 

 我が家の隙間菜園のプチトマト

　隙間ガーデンの紫陽花

新緑が美しい季節になりましたね。
新緑の若々しい緑色は気持ちを新鮮にさせてくれます。また同じ緑色でも植物の種類によって全然色が違うんですよ。様々な緑のグラデーションを複雑に組み合わせると、すごく素敵な癒しの空間ができあがります。

我が家では、春になって庭がいい感じになってきました。やっぱり春はいいなー。
庭といってもいわゆる庭ではなく、縦幅８０センチ程、横幅４メートル程の人が１人歩けるぐらいのデッドスペースを庭に仕立てています。
このスペースをどのようにして美しい庭に仕上げるかが私の休日のテーマの１つであります。
どうせやるならガーデニング雑誌に載るくらいの空間をつくりたいと思っているのですが、お金はかけられないのが辛いところ。ホームセンターに通って、安く売っているラティスやレンガ、材木、庭石などを少しずつ買い足して、ガーデニング雑誌などの写真を参考にしながら、一つ一つ手作りで庭の土台ををつくっております。土台づくりまだまだ発展途上中です。
そして、庭の主役である花や観葉植物、木々達の登場です。花屋をまわって苗を買いこんで育て上げてきました。この育てる手間が大変なんです。日々の手入れを怠ると全然美しく育ちません。

現在、春バージョンは一応完成と言えます。しかし季節が移り変わると花の旬も変わっていくので、次は夏バージョンに取りかからないといけません。

自己満足＆自分への癒しでやっているのですが、近所の方々に「いい感じの庭ですね」と言って頂けると「やったね」と心の中でピースサインです。近所で一番の庭をつくるで！
次は何を植えようかなぁ。

３年育てたアイビーさん　いい感じにしだれてます

ビオラさんの寄せ植えなど　立体的に飾ってます

ツツジさん　ついに満開になりました！

デッドスペースを活かした我が家自慢の庭です！

今日は休みなので久しぶりに夕食を作ってみました。
家族に何が食べたいか尋ねたところ、娘から「パエリアが食べたい！」とのリクエストがあったので、今夜はパエリアをメインにしました。
その他に、豚バラ肉の炒め物ほうれん草添え、菜の花のおひたしも作りました。

１人暮らしのときに毎日料理を作っていたのでそれなりに何でも作れるのですが、最近はたまにしか作らないので、料理の感覚がどうももイマイチです。しかも、いつも目分量で作ってしまうので毎回味が違います。でも結構美味しいんですよ。
今日も一つやってしまいました。パエリアはパエリア鍋の代わりにフライパンで作るのですが、今日は火力が強すぎた。途中で出来ぐあいをみてみると、底一面がみごとに焦げていました。「やっちまったぜ」とショックでしたが、焦げた部分だけ取り除いてなんとか完成できました。

お味のほうは合格点を頂けたので、ホッとしています。
次はもっと美味しく作るぞ！！

　
　　　パエリアと仲間達

新年明けましておめでとうございます！
今年も言いたい放題のブログになるかと思いますが、皆様どうぞよろしくお願いいたします。

今年の正月は実に正月らしい過ごし方ができたと思います。大晦日は家族と紅白歌合戦、ゆく年くる年を見て新年を迎え、三が日は親族とともにおせち料理などのご馳走を食べながらお酒を酌み交わして談笑する。
やっぱり正月はこうでなくちゃね。
お酒は肝臓君をいたわらないといけないので少し控え目に飲んでおります。飲みたいように飲めないのはストレスたまるぜ…。

全然話は変わりますが、録りだめしていた「ガリレオ」をまとめて見ました。
福山君カッコよすぎです。このドラマはフィクションではありますが、優れた才能がある者はそれをうまく活かすことで、世のため人のためにすごく活躍できのだなぁーとしみじみ思いました。物理学者いいなぁ。

私には優れた才能はありませんが、「福祉」という分野で自分の力を発揮していきたいと思います！

本日は本の紹介です。

私は月に２～３冊程、本を読むようにしているのですが、読んだあと「この本はめっちゃ良かった」と言える本には中々出会えません。

最近読んだなかで、大ヒットだった本があります。この本はすごくおもしろかったし、めっちゃためになった！

タイトルは「傷はぜったいに消毒するな」です。

タイトルからして刺激的ですね。現在の医学界に正面切って喧嘩を挑んでいる内容です。

現在の医学は、様々な病気において研究を重ねて最先端を治療を行っていますが、「傷」の治療に関しては、まだまだ発展途上らしいです。

傷の治療は、「傷を消毒して乾かす」のが常識でしたが、実はそれは大きなまちがいで、「傷を消毒しない。傷を乾かさない」のが傷を治す早道であると筆者は主張しています。

筆者は、この主張をものすごく論理的に科学的に説明しています。その内容はまさに「目からウロコ」でした。

この主張は医学界において今後どのように取り扱っていかれるのでしょうか、私は医学に対しては素人ですが、私には筆者の意見は正しく感じます。

今度ケガとかやけどをしたら、どうしようかな…

　　論理が明快！

今年もガーデニングの季節がやって参りました！

春っていいですね。太陽の陽ざしは暖かいし、青空は素敵だし、花も野菜もよく育ちます！

最近は園芸店にちょこちょこ行っては、「いい苗がないかな～」と物色しています。

我が家の今年のガーデニングプロジェクトは、「去年より野菜をいっぱい作る！」がテーマです。

野菜は、トマト・きゅうり・ピーマンの苗を植えました。ハーブ類は、越冬してさらに育ったローズマリー・レモンバーム、新人のナスタチウム君がいます。

もっと植えるで～。

夏の収穫が楽しみです！

 

トマト君

ピーマン君

サフィニアさん（なんと越冬した！）

昨日、社会福祉士国家試験を受けてきました。

この日が来ることをどれだけ待ちわびたことか！

この数ヶ月間、私に余暇という時間はほぼありませんでした。

仕事以外はいつも勉強しているような感覚でした。

しかし、それも昨日までです。今は開放感でいっぱいです。

通勤の電車の中では久しぶりに読書ができました。夕食時はお酒も飲めるし（受験勉強中も禁酒はしてませんよ）、テレビも見れるし、ＤＶＤも見れる！

余暇って素晴らしいなぁー

合格発表は、３月３１日です。あとは座して待つのみ！

どうか合格してますように！

 

この勉強で培った知識を、利用者様への支援に役立てていきたいと思っております。

新たな年が始まりました。

皆様、どうぞ今年もよろしくお願いいたします。

 

事情がありまして、今年は家でおとなしく過ごすお正月でした。

それだけなら良かったのですが、勉強漬けの毎日な上に、体調まで壊して熱は出るわ、蕁麻疹は出るわ、頭痛はするわで、お酒もあまり飲まない正月でした。

体調はまだ万全ではありません。てゆうか、最近いつもイマイチなんだけど…

今月末までは勉強が続きます。それが終われば、少しはゆっくりできると思います。

私にとっての新しい年の始まりは２月からです。

いろいろ挑戦していきたいと思っています。何に挑戦するかは今後のお楽しみです！

おっと、家族サービスもしっかりしなきゃね。最近は全然していなかったもので…

 

今年も良い年になるように頑張っていきたいと思います！！！

昨日、池岡診療所の納涼会がありました。

私は基本的に宴会は好きです。
酒を飲んで、うまいものを食べて、仲間と語ってさわぐ。
最高じゃないですか。
ですので、公式な宴会はほとんど出席して、楽しんじゃいます。
仲間うちの飲み会も、もちろん参加して楽しんじゃいます。
難点は、ごづかいが少ないので、いつもこづかいの残りと相談しながら宴会に行っていることです。
つらい…

昨日、「これはマズイな」と思ったことがあります。
私はお酒が好きですし、普通の人よりは飲めるほうなのですが、決してとても強いわけではありません。
しかし、宴会ごとに「酒だ、酒だ、うぉー！飲むぞー！」って感じで飲んでいるので、いつのまにか職場での私のイメージが「酒飲み」になっていることに気づきました。

今回は飲み放題だったので、みんな色々と注文していたのですが、
エビスビールが来ると「ふわりさん、エビスですよ。良かったですね～。いっぱい飲めますね～」とか
白ワインのボトルが来たら「ふわりさんが頼んだんでしょ」とか
日本酒が来たら「当然、ふわりさんも飲むんですよね」とか
あげくの果てには、
テーブルを移動して違うテーブルに行っただけで、「ふわりさんが来たから、グラスをいっきにあけてもらいましょう」と拍手が起こり、いっきにあけざるをえない雰囲気になります。
それまでに結構飲んでいるので、ホントは結構辛いのに、それを受けてしまい「おっしゃー！あけたるわー！」って言って飲んでしまいます。

これは非常にマズイ！　肝臓に悪いぞ！
家族からも「いいかげんにしぃやぁ」と言われております。
私は過去に酒にまつわる武勇伝がありすぎるので、いいかげんにしとこうと思います。

とりあえず、今日は休肝日にします。

これからは、ほどほどを心がけまーす！

暑い…
なんでこんなに毎日暑いんだ！（そりゃ夏だから）
夏も冬も弱い私としては、ふらふらの毎日です。
「『暑い』と言葉に出したら、よけいに暑くなるから言わないようにしましょう」なんていう台詞や、
「心頭滅却すれば火もまた涼し」なんで格言もありますが、

ありえない。無理です。

暑いものは暑い！
意思の弱い私は、「暑い～」と言いまくりながら、扇風機の前でくたばっています。
（クーラーは電気代が痛いので、夕方まで我慢）

という訳で、知人の家族に誘われて、京都の天橋立の近くにある「琴引浜」という海水浴場に行って参りました。ありがたいことに車まで出して頂き、こちらとしては恐縮しっぱなしです。

私としては、数年ぶりの「海」です！！　海はワクワクしますね！
到着後、ビーチパラソルを立てて、みんなでお昼ごはんを食べました。
この時のビールが、めちゃめちゃうまかった！
夏の日差し！　海！　ビール！　最高です！！
その後、軽く泳いだり・波にゆられたり・貝ひろいをしたりと、家族と共に海とたわむれて過ごしました。

誘って頂いた家族には感謝です。
また海に行くぞー！

　　　　　　　
　　　　　　　海だ！ビールだ！